茯茶之魂:探索中式茶飲的風(fēng)味奧秘

瀏覽數(shù):9 
文章附圖

“火鍋配涼茶”、“啤酒加枸杞”等,年輕人的養(yǎng)生觀念逐漸發(fā)生轉(zhuǎn)變,在這種轉(zhuǎn)變中,中式茶飲以其獨(dú)特的魅力,悄然成為年輕人的新寵。中國(guó)茶文化通過(guò)不斷傳承與創(chuàng)新,擁有了多姿多彩的過(guò)往,國(guó)人與茶的緊密聯(lián)系可追溯至千年前。

茯茶之魂,緣何而起

在茶的世界里,黑茶以其獨(dú)特的風(fēng)味和深厚的文化底蘊(yùn),占據(jù)著重要的一席之地。而茯茶,作為黑茶中的佼佼者,在中國(guó)有著悠久的歷史。六百年來(lái),茯茶曾隨絲路駝隊(duì)一路流香,西北邊民稱其為“生命之茶”。當(dāng)?shù)赜兄皩幙扇諢o(wú)糧,不可一日無(wú)茶”之說(shuō)。

古道悠悠,茶香縷縷?!昂诮稹敝闳绾蜗阋缢暮#d綿茶路如何延伸萬(wàn)里?冰峰在行動(dòng)。作為中式飲品的引領(lǐng)者、倡導(dǎo)者,冰峰在新時(shí)代絲綢之路上煥發(fā)新活力,沿襲陜茶文化,推出國(guó)內(nèi)首款茯茶系列飲品——冰峰冰茯系列。

茯茶之魂,自何而來(lái)

除了以歷史文化為根基,茯磚茶中冠突散囊菌(俗稱“金花”)普遍茂盛,干嗅有花的清香,是悶泡一壺好茶的精髓。古時(shí)“非涇水不渥,非伏天不作,非金花不成,非涇陽(yáng)不宗?!避虿鑿牟枞~收集到制作成茯磚,傳統(tǒng)的古法制作工藝需要5年時(shí)間,經(jīng)過(guò)20多道工序,才能最終完成。

如今,冰峰堅(jiān)持涇陽(yáng)人的匠心工藝,采用原茶湯萃取技術(shù)專利,只取頭道茶湯,以無(wú)菌冷灌鎖香,保留更多茶多酚與風(fēng)味物質(zhì),最大程度還原茯茶的原始口味。

茯茶之魂,如何運(yùn)用

中式茶飲市場(chǎng)展現(xiàn)出蓬勃的發(fā)展態(tài)勢(shì),各大飲品品牌紛紛入局,業(yè)態(tài)日益豐富多元。從往昔單一的現(xiàn)煮現(xiàn)泡傳統(tǒng)模式,到如今茶飲即飲系列產(chǎn)品的璀璨綻放,諸如冰峰金花茯茶、西柚茉莉味茯茶等創(chuàng)新飲品,不僅保留茯茶特有的醇厚香氣與健康益處,同時(shí)創(chuàng)新性融合清新果味打造出一系列風(fēng)味獨(dú)特、層次分明的中式茶飲。

結(jié)合中式茶飲的流行趨勢(shì),茶飲煥“新”的一大特點(diǎn)就是即飲化。冰峰緊緊追消費(fèi)趨勢(shì),深刻洞察現(xiàn)代年輕人快節(jié)奏的生活模式,憑借其“零糖零脂”的健康理念與“便攜易帶”的產(chǎn)品屬性,贏得了廣大年輕上班族的熱烈追捧與喜愛(ài)。

作為中式飲品的引領(lǐng)者、倡導(dǎo)者,冰峰始終以傳承和弘揚(yáng)中華傳統(tǒng)文化為己任,不斷探索與創(chuàng)新,致力于為消費(fèi)者帶來(lái)既富含文化底蘊(yùn)又符合現(xiàn)代口味的高品質(zhì)飲品體驗(yàn),讓每一口飲品都成為連接過(guò)去與未來(lái)的橋梁,讓世界品味中國(guó)味道。